Er ist der erste Sternekoch, der mit eigener Show auf große Tour durch ganz Deutschland geht: TV- und Starkoch Alexander Herrmann – live zu sehen ab Januar 2013 und in rund 30 Städten, darunter auch Hannover.
„STERNEKÜCHE DURCHGEDREHT“ lautet der Titel des rund dreistündigen Programms, bei dem Alexander Herrmann Elemente aus Koch- und Late-Night-Show ebenso unterhaltsam wie informativ miteinander verbindet. Die Mission des sympathischen Franken ist klar formuliert: Er möchte die große Welt des Genusses und des Genießens erlebbar, die Kunstgriffe aus der Sterneküche für Jedermann verständlich und vor allem auch für den heimischen Herd umsetzbar machen. Wer also schon immer auf amüsante Art und Weise erfahren wollte, wie das perfekte Steak gelingt, warum eine Ente am besten elf Stunden im Ofen gegart wird oder mit welchen Tricks und Kniffen selbst ein absoluter Koch-Laie ein köstliches Prosecco-Sauerkirsch-Sorbet zubereiten kann, der ist bei Alexander Hermanns „STERNEKÜCHE DURCHGEDREHT“ genau richtig. Insgesamt sechs leckere Gänge bereitet Hermann im Laufe seiner Show unter dem Motto „Sterneküche für zu Hause“ vor den Augen des Publikums zu: Moderne Gerichte mit Niveau plus Techniken aus der Spitzengastronomie. Probieren inklusive! Darüber hinaus gibt der Koch-Profi immer wieder hilfreiche Ratschläge, woran man gute Produkte erkennt, ohne in die Ferne schweifen zu müssen und von welchen Zutaten man lieber die Finger lassen sollte.
Wer Alexander Herrmann bei TV-Sendungen wie „Lanz kocht“ oder „Küchenschlacht“ erlebt hat, der ahnt bereits, dass es der Sternekoch in seiner Live-Show aber nicht nur bei der nachvollziehbaren Zubereitung köstlicher Speisen belässt – nicht umsonst trägt das Programm den Untertitel „Die Koch Late Night Show“. Und so plauscht sich der Koch-Profi in bester Entertainer-Manier launig und eloquent durch die Kuriositäten und Anekdoten aus der Welt der Kulinarik, nimmt dabei auch bekannte Kollegen und die Sternegastronomie mit ihren Attitüden und Kritikern auf die Schippe, präsentiert wunderliche Fundstücke aus dem World Wide Web und plaudert aus dem Nähkästchen des Fernsehkochens mit all seinen Pleiten, Pech und Pannen.
Musikalisch unterstützt wird er dabei von der mitreißenden „Bastian Pusch Late-Night Live-Band“. Der Namensgeber der Band ist einer der erfolgreichsten TV-Bandleader und sorgte unter anderem bei sämtlichen Staffeln der „Bully-Parade“, bei der PRO7-Show „Singing Bee“ oder als Bühnenpartner von „Arthur Senkrecht“ für adäquate Stimmung. Neben seiner Funktion als musikalischer Leiter nimmt Bastian Pusch in Alexander Herrmanns Show auch noch die Position des sogenannten Sidekicks ein, der durch sein hervorragendes kulinarisches Unwissen glänzt.
Als Regisseur für die Koch-Late-Night-Show konnte der Schauspieler und Comedian Arnd Schimkat gewonnen werden, der aus Film und Fernsehen (zuletzt mit „Otto‘s Eleven“ oder „Nordwand“ im Kino) oder in seiner Bühnenrolle als Arthur Senkrecht bekannt und seit Jahren auch als Regisseur und Drehbuchautor erfolgreich ist.
Ein besonderer „Leckerbissen“ auf dem Tourplan von Alexander Herrmann sind mehrere Exklusivshows in den PALAZZO-Spiegelpalästen in Stuttgart, Berlin, Nürnberg und Wien: In der stimmungsvollen Atmosphäre der nostalgischen Spiegelzelte, in denen in den Wintermonaten das Gourmet-Theater PALAZZO gastiert, erleben die Besucher „Sterneküche durchgedreht“ in stilvoller Umgebung und – ganz nah dran – unmittelbarer Club-Atmosphäre.
Alexander Herrmann ist TV-Koch der ersten Stunde: Nach langen Jahren in der Stammcrew im legendären „Kochduell“ (VOX), ist er heute u.a. bekannt durch seine regelmäßige Präsenz in den ZDF-Erfolgssendungen „Lanz kocht“ und „Küchenschlacht“, in der er seit Beginn einer der festen Moderatoren ist. Aktuell moderiert er auch "Iss richtig", ein neues Ernährungsmagazin auf Spiegel TV Wissen. Zudem war bzw. ist er zu Gast in verschiedensten TV-Formaten wie „Dalli Dalli“ (NDR), „Willkommen bei Mario Barth“ (RTL), „hart aber fair“ (ARD), „Fernsehgarten“ (ZDF) und „Lanz Talkshow“ (ZDF). Im Radio Bayern 1 ist er mit einer wöchentlichen Sendung zu hören. Darüber hinaus zeichnet er bereits zum dritten Mal in Folge für die Menükreation im PALAZZO Nürnberg verantwortlich. Alexander Herrmanns aktuelles Buchprojekt, die Trilogie „Küchen IQ“ (Collection Rolf Heyne), dessen dritter Band am 14. Juni erschienen ist, zeigt ein innovatives Konzept, das die Grundlagen für die eigene Kreativität am Herd vermittelt. Sein „Restaurant Alexander Herrmann“ ist mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Seine „Kochschule Alexander Herrmann“ wurde vom Gault Millau 2011 zur Kochschule des Jahres gekürt.
